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  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。     珍味にもいろいろありますが、カラスミこそ酒の肴には「持ってこい！」の珍味です。   カラス...

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  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。 「ぶり」はおせち料理の焼き物としてよく使われます。   おせち料理になぜ「ぶり」が使われるのかと言うとぶりは出世魚だか...

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  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。     黒豆はなんと言っても見た目の美しさが重要です。   もちろん味や食感も大切ですが、やはり見...

  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。     黒豆はおせちの中で最も難易度が高い煮物…という話をよく聞きます。   確かに黒豆を普通に煮...

  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。     「圧力鍋」を使うとと手羽元トマトスープがあっという間に出来ます。   高圧で煮込むので肉は...