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  こんにちはたかっぽです。 このページを開いていただいてありがとうございます。 冷や汁はもともと一般家庭で食べられていた夏の活力めしです。   見た目は「ただの汁かけめしか…」と思われがちですが、ど...

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  こんにちは、たかっぽです。   今回は「圧力鍋で豚軟骨をトロトロに煮るコツと脂を抜く下処理」を紹介します。   豚の軟骨はスーパーなどでよく見かける商品です。   比較的値段も...

  こんにちは、たかっぽです。 このサイトを開いていただいてありがとうございます。     おせち料理をいただくとき、中に必ず入っているのが金柑の甘露煮です。 なぜおせち料理に入っているのか...